Casa de Marinos (La Historia)
«Cuentan los lugareños que la casa y la villa contigua fueron construidas hace 200 años como residencia-taller de los maestros artesanos dedicados a la construcción de barcos, siendo posteriormente adquiridas, reconstruidas y reformadas en el siglo XIX por un marino que, con el tiempo, se convirtió en Almirante de la Armada Real.
De apellido Arrieta, a su muerte, las villas se repartieron entre sus hijas, quedando actualmente las inscripciones PA (Pilar Arrieta) y UA (Ursula Arrieta) en las verjas que cierran el jardín que asoma a la ría de Plentzia y su paseo.»
«Posteriormente la casa pasó a ser propiedad de Don Angel de Mandaluniz y Sustacha, Coronel de Voluntarios de Artillería de Cuba que murió en Plentzia en 1935. Su nieto Don Angel de Madaluniz y Uriarte, nombrado Marqués de Taurisano y nacido en Plentzia en 1920 heredó la propiedad.
A su muerte en 1978, su titulo nobiliario y la propiedad pasó a su hija Dª Isabel de Mandaluniz y Castelo, casada con el vigésimo descendiente de Cristobal Colón, navegante y descubridor de América en 1492.»
Entre Enero y Marzo de 2009, hemos realizado una profunda renovación de las instalaciones del inmueble para mejorar las habitaciones y, sobre todo, crear las infraestructuras necesarias para complementar nuestros servicios y convertir el salón y terraza de la planta baja en un Restaurante Marinero al borde de las aguas de la Ría de Plentzia.
El concepto de restauración que hemos elegido inicialmente se basa en la cocina de 5ª gama que nos permite ofrecer productos seleccionados relacionados con la comida marinera internacional y vasca en particular: bacalao al pil pil, bacalao vizcaína, chipirones en su tinta, crema de marisco, etc.
Además, preparamos en nuestra casa los fines de semana como plato del día o por encargo y bajo reserva, auténtica comida marinera tradicional: Marmitako, ijada de bonito al horno, paella mediterránea…
Complementamos todo ello con platos fríos informales de elaboración sencilla para cualquier momento del día: Tablas de embutido (de origen mediterráneo griego y romano como forma de conservación de carnes sobre todo de cerdo) ibérico y alemán (elaborados en la famosa charcutería bilbaíno – alemana LA MODERNA por la familia THATE desde 1932), ‘Pa amb tomaquet‘ (Pan con tomate) ejemplo de la dieta mediterránea y de origen catalán, valenciano y balear, gazpacho andaluz cuyos ingredientes principales (pimiento y tomate) son frutos originales del continente americano traídos en los barcos españoles tras el descubrimiento de América.
Cervezas diversas, buenos vinos y copas elaboradas con mucho esmero especialmente el GIN TONIC cuyo origen data del año 1870 creado por la tropas inglesas desplazadas a la India que añadieron a la Ginebra el agua tónica que contenía quinina y que permitía protegerse de enfermedades como el paludismo o la malaria.
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