Casa de Marinos

Instalaciones

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Entre Enero y Marzo de 2009, hemos realizado una profunda renovación de las instalaciones del inmueble para mejorar las habitaciones y, sobre todo, crear las infraestructuras necesarias para complementar nuestros servicios y convertir el salón y terraza de la planta baja en un Restaurante Marinero al borde de las aguas de la Ría de Plentzia.

El concepto de restauración que hemos elegido inicialmente se basa en la cocina de 5ª gama que nos permite ofrecer productos seleccionados relacionados con la comida marinera internacional y vasca en particular: bacalao al pil pil, bacalao vizcaína, chipirones en su tinta, crema de marisco, etc.

Además, preparamos en nuestra casa los fines de semana como plato del día o por encargo y bajo reserva, auténtica comida marinera tradicional: Marmitako, ijada de bonito al horno, paella mediterránea

Complementamos todo ello con platos fríos informales de elaboración sencilla para cualquier momento del día: Tablas de embutido (de origen mediterráneo, griego y romano como forma de conservación de carnes sobre todo de cerdo) ibérico y alemán (elaborados en la famosa charcutería bilbaíno – alemana LA MODERNA por la familia THATE desde 1932), ‘Pa amb tomaquet‘ (Pan con tomate) ejemplo de la dieta mediterránea y de origen catalán, valenciano y balear, gazpacho andaluz cuyos ingredientes principales (pimiento y tomate) son frutos originales del continente americano traídos en los barcos españoles tras el descubrimiento de América.
Cervezas diversas, buenos vinos y copas elaboradas con mucho esmero especialmente el GIN TONIC cuyo origen data del año 1870 creado por la tropas inglesas desplazadas a la India que añadieron a la Ginebra el agua tónica que contenía quinina y que permitía protegerse de enfermedades como el paludismo o la malaria.

Nuestras instalaciones en resumen:

  • TERRAZA al paseo de la Ría de Plentzia
  • RESTAURANTE CASA URIBE. Comidas y cenas.
  • METRO BILBAO: a 100 metros de la estación del Metro.
  • ZONA de APARCAMIENTO cercana.
  • ZONA de PESCA amateur frente al Hotel (equipos de pesca infantiles disponibles).

comedor terraza

Cafetería - Restaurante

Cafetería – Restaurante

 

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